Kue Pastel Isi Abon Ebi

Bahan kue pastel isi abon ebi:

–          Minyak goreng

–          Air secukupnya

–          4 butir telur ayam

–          200 gram margarin

–          500 gram tepung terigu dengan protein sedang

–          ½ sdt soda kue

–          ½ sdt garam halus

–          150 gram abon ebi

 

Cara membuat:

–          Campur tepung terigu, soda kue, dan garam kemudian aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya dan margarin, diaduk hingga tepung menjadi butiran.

–          Tambahkan 4 butir telur satu per satu sambil diuleni dengan tangan hingga menjadi adonan yang kalis.

–          Gilinglah adonan hingga setebal 1 mm kemudian cetaklah dengan cetakan bundar kecil.

–          Letakkan ½ sdt abon ebi ke tengah adonan lalu lipat hingga terbentuk setengah lingkaran. Kemudian satukan bagian tepinya dengan cara dipilin menggunakan garpu.

–          Panaskan minyak goreng lalu goreng pastel hingga matang dengan warna keemasan dengan api sedang.

–          Angkat dan tiriskan.

 

Resep ini untuk ± 800 gram kue pastel isi abon ebi.

 

(ria03)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s