Apa Sih Lemper Itu?

LEMPER– Lemper merupakan panganan yang terbuat dari beras ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam yang terbungkus oleh daun pisang. Panganan yang satu ini sangat terkenal sekali di seluruh pelosok Indonesia sebagai pengganjal perut sebelum memasuki tahapan makan besar atau makan berat. Pembuatan lemper mencakup persiapan daging ayam dan mengetim santan yang bisa dilakukan dengan santan. Lalu daging ayam yang sudah matang disuwir-suwir dan dibungkus dengan ketan selanjutnya ketan ini dibungkus lagi dengan daun pisang. Lalu dikukus hingga matang.

 

Ada juga variasi lemper yang menggunakan bukan daun pisang namun menggunakan krep (crepe) yang lebih dikenal dengan semar mendem.

 

Demikianlah sedikit informasi dari kami mengenai ‘lemper’. Semoga dengan adanya informasi ini dapat menambah pengetahuan anda tentang panganan khas Indonesia. Silahkan berkunjung ke snackboxjakarta.net untuk menambah wawasan anda. Terima kasih.

 

(ria11)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s